大炖羊肉的做法大全(大炖羊肉的做法大全家常做法视频)

44 人阅读 | 时间:2024年01月31日 13:20

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炖羊肉的家常做法

步骤一大炖羊肉的做法大全:准备羊肉大炖羊肉的做法大全,切大块清洗。步骤二:烧一锅水大炖羊肉的做法大全,先焯水。然后清洗干净血沫。步骤三:另起一锅水放入焯水大炖羊肉的做法大全的羊肉,放入一大块姜和适量花椒。炖煮5小时左右。步骤四:煮熟的羊肉取出切片。然后倒回汤锅中。

炖羊肉之前,需要先将羊肉清洗干净,接着再将羊肉放入清水中浸泡一段时间,两个小时左右即可,能够将羊肉里的血水析出,更好的去除膻味, 步骤萝卜洗净去皮切块,葱洗净切段。

大家好~今天给大家分享三种炖羊肉家常做法 ,不会的快来学起来,冬天来上一碗暖洋洋。杜仲炖羊肉 制作食材:杜仲、羊腿肉 制作流程:将杜仲洗净先放入锅中煮出汁水,羊肉洗净备用。

炖羊肉做法

将羊肉放在清水里泡1个小时大炖羊肉的做法大全,中间换几次水。泡好大炖羊肉的做法大全的羊肉清洗干净大炖羊肉的做法大全,切成3厘米左右的小块儿。凉水入锅大炖羊肉的做法大全,将羊肉焯水。焯水的过程中,把浮沫捞出。把焯好的羊肉捞出,放进电饭锅。重新加入适量开水。放进香料。

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胡萝卜炖羊肉 用料大炖羊肉的做法大全:羊肉250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。

炖羊肉的做法

1、将羊肉放在清水里泡1个小时大炖羊肉的做法大全,中间换几次水。泡好的羊肉清洗干净大炖羊肉的做法大全,切成3厘米左右的小块儿。凉水入锅,将羊肉焯水。焯水的过程中,把浮沫捞出。把焯好的羊肉捞出,放进电饭锅。重新加入适量开水。放进香料。

2、炖羊肉之前,需要先将羊肉清洗干净,接着再将羊肉放入清水中浸泡一段时间,两个小时左右即可,能够将羊肉里的血水析出,更好的去除膻味, 步骤萝卜洗净去皮切块,葱洗净切段。

3、胡萝卜炖羊肉 用料:羊肉250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。

4、羊肉的部位很多,有些适合炒,有些适合炖,做炖羊肉最好选择前腿肉,或是也叫前腱子,肥瘦相间,肉质鲜嫩,膻味也小。 把羊腿肉切成小块,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡2小时,半小时换一次水。

炖羊肉的做法大全

炖羊肉之前,需要先将羊肉清洗干净,接着再将羊肉放入清水中浸泡一段时间,两个小时左右即可,能够将羊肉里的血水析出,更好的去除膻味, 步骤萝卜洗净去皮切块,葱洗净切段。

羊肉怎么煮出来有软又烂还没有膻气,我总结出来三个要点:羊肉一定要去皮羊肉,因为带皮羊肉的皮下存在很多肥腻的脂肪,这是导致腥膻的主要原因。炖煮前要焯水去腥。炖煮羊肉必须要白酒、孜然、花椒,这是去腥三剑客。

南瓜炖羊肉材料:羊肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)。调料:海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)。

将杜仲洗净先放入锅中煮出汁水,羊肉洗净备用。将羊肉放在另一个锅中,放入适量的绍酒、酱油、水慢火炖。然后再把药汁加在炖羊肉里煮到肉烂即可。萝卜炖羊肉 制作食材:羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。

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